samedi 16 juillet 2011

Cretons aux Champignons


Ingrédients:

- 1 lb de veau ou de porc haché
- 1 conserve de 10oz de crème de champignons
- 3/4 tasse d'eau
- 1 oignon finement haché
- 1 c. à soupe de sauce soya
- Sel d'ail au goût (une gousse d'ail pour moi)
- Sel et poivre


Dans une casserole, mélanger la viande, la crème de champignons, l'eau, l'oignon, la sauce soya et l'ail. Saler et poivrer.
Amener à ébullition et réduire la chaleur. Laisser mijoter doucement environ 1 heure, 1 heure 30 en mélangeant souvent.
Verser dans des contenants et réfrigéré au moins 4 heures avant de servir.

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