Une petite salade rapide et rafraîchissante. Les ingrédients varient selon ce qu'il y a dans le frigo...
Ingrédients:
- 2 betteraves râpées
- 3 carottes râpées
- 2 pommes vertes râpées
- 2 ou 3 oignons vert tranchés
- 1 branche de céleri tranché finement
- Coriandre fraîche, grossièrement hachées (facultatif)
- Vinaigre de riz
- Huile d'arachide
- Huile de sésame
- Un peu de jus de lime
1- Mélanger tous les ingrédients de la salade.
2- Préparer la vinaigrette. Lorsque le goût convient, l'ajouter à la salade. Peut être préparée à l'avance.
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