Ingrédients:
-2 tasses de grains de mais cuits
-1 échalote française émincée
-1 1/2 tasse de crevettes de Matane
-2 tomates hachées
-2 oignons vert hachés
-1 tasse d' haricots verts blanchis, coupés en morceaux
-2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
-2 c. à soupe d'huile d'olive
-1 gousse d'ail broyée
-1 c. à soupe de jus de citron frais
-persil haché
1- Dans un bol à salade, mélanger le mais, l'échalote française, les crevettes, les tomates, les oignons verts et les haricots.
2- Bien battre ensemble le vinaigre, l'huile, l'ail et le jus de citron. Arroser les légumes de la vinaigrette et servir la salade garnie de persil.
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