dimanche 6 juin 2010

Compote de rhubarbe

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Rendement: 3 tasses

Ingrédients:
-4 tasses de rhubarbe fraîche coupée en dés
-1 tasse de sucre


Dans une casserole, mélanger la rhubarbe et le sucre. Porter à ébullition, à feu moyen, en remuant fréquemment et laisser mijoter 10 minutes. Retirer du feu et laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement complet.



Source: www.ricardocuisine.com

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