Gratin de morue aux champignons

Ingrédients:

(mesures approximatives)

-1 c. à thé de beurre

-1 gousse d'ail

-2 tasses de champignons

-3 filets de morue

-3 c. à thé de moutarde de dijon

-1/4 de tasse de crème à cuisson

-1/4 de tasse de fromage cheddar râpé

-1/4 de tasse de fromage cheddar fort râpé

-1 tomate coupée en dés

-2 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée

-1/2 c. à thé de basilic séché

-1/2 c. à thé de thym séché

-sel et poivre

1-Préchauffer le four à 400F.

2-Faire revenir l'ail dans le beurre sans la faire brunir.

3-Sauter les champignons jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Les déposer dans 3 ramequins.

4- Ajouter les filets de morue sur les champignons.

5-Mélanger la moutarde de dijon, la crème à cuisson, les fromages, la ciboulette, le basilic et le thym. Verser le mélange sur la morue.

6-Saler, poivrer et ajouter les tomates.

7-Cuire au four de 15 à 20 minutes.