Sauce à l'ail

Ingrédients:

-4 à 5 gousses d'ail
-1/2 c. à thé de sel
-2 c. à table de jus de citron
-2 blanc d'œuf
-2 tasses d'huile

1- Mélanger l'ail, le sel, le jus de citron et les blancs d'œuf au robot culinaire.

2- Verser l'huile en filet pour créer une mayonnaise.


Excellente sauce au goût prononcé d'ail. Excellente avec le poulet shish taouk!